名称：
甲基庚烯酮
化学名称：
2-甲基-2-庚烯-6-酮
分子式：
C8H14O
规格：
(暂行)
等级：
指标(wt)
优 级
一 级
二 级
甲基庚烯酮
≥98%
≥97%
≥95%
杂质
≤2.0%
≤3.0%
≤5.0%
其 中 乙酰乙酸甲酯
≤0.5%
≤1.0%
≤1.5%
甲基丁烯醇
微 量
用途：
本品似乙酸异丁酯的青春香气，故大量用于皂用香精中。在食用香精中，主要用于调制苹果、香蕉、柑桔等香型。近年来，尚用于合成香叶醇、芳樟醇和柠檬醛等。
生产方法：
以丙酮、乙炔和乙酰乙酸甲酯为原料，经炔酮反应、卡罗尔反应，再经短程蒸馏及精馏得到各个规格的产品。
包装：
本产品用镀锌铁桶包装，170kg/桶或180kg/桶
储运：
本品无毒性，应储存在阴凉、干燥的仓库内
